私たちが普段食べているお米は、うるち米という種類のお米です。 たまに、もち米とうるち米を同じ米だと勘違いしてしまう方がいらっしゃいますが、この2つにはちゃんとした違いがあります。 うるち米のデンプンは8割が粘り気の強いア…
2016年07月
パスタの種類
パスタの専門料理店では、様々な形・味・食感のパスタを提供しています。ご家庭でいつもと同じパスタではなく、違った種類のパスタを使用してみませんか。 当社では、パスタソースや生スパゲッティーなどの販売もしております。料理店が…
よく噛んで食べよう
近年、老若男女問わず健康意識が高まってきています。 健康意識の高まりから、日本人の主食であるお米の食べ方にも変化が出てきています。 現代人に不足しがちな、ミネラルや各種ビタミンを簡単に摂取できる方法として、古代米や五穀米…
人気のケーキ
甘くておいしいケーキは、子供から年配の方まで幅広い世代に人気のあるスイーツです。誕生日やクリスマスパーティー、記念日などにホールケーキを用意するご家庭も多いと思います。しかし、ケーキには数多くの種類があり人によって好みも…
古代米について
通販ショップや薬局では、様々な効果を謳ったサプリメントが販売されています。いつでもどこでも手軽に飲めるので、サプリメントを数種類持ち歩いている方もいるようです。しかし、販売されているサプリメント全てが安全といえるのでしょ…
もち米で作る世界のスイーツ
もち米を使用して世界各国のおいしいスイーツを作ってみませんか。 もち米で作る世界のスイーツ カオニャオ・マムアン（タイ） タイの定番スイーツといえば、もち米とマンゴーを一緒に食べるカオニャオ・マムアンです。 《材料》 も…
シーズンですねぇ
夏も、もうすぐ ＼(◎o◎)／！毎年、この時期になると二輪車にまたがりたくなるのは僕だけでしょうか？ 少しでも晴れる時があれば、バイクに乗りたくなってしまいます。仕事上、納品が無い時はバイクで行動しようと …
乾物の魅力について
切り干し大根や干ししいたけ、スルメ、昆布など、日本には数多くの乾物があります。 どの家庭でも、料理に使ったり、お酒のおつまみとして食べたりしています。 今では、商店街の問屋やネット通販などで、様々な産地の乾物が手に入るよ…